Regionales Fleisch

Von der Weide

Höchster Genuss aus regionalem Fleisch

Jedes Stück Fleisch wird vor Ort begutachtet und sorgfältig ausgewählt.

Lange gereift währt ewig gut. Mehrere Monate lassen wir das Fleisch für unsere Steaks im Dry Ager reifen, um maximalen Geschmack zu erhalten. Das Fleisch beziehen wir hauptsächlich aus er Region. Jedes Stück Fleisch wird vor Ort begutachtet und sorgfältig ausgewählt.